喜味の鶏子

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差し入れでたくさんのタナカファームの卵です。

この辺りですと河内長野にある道の駅「くろまろの郷」、
オーガニックストアーchachaさんでも購入できます。

卵本来のやさしいまろやかな味で、臭みがないのが特徴です。

今日は卵かけごはんです。
白身だけ先にかきまぜて白身でごはんをコーティングしてから、
黄身をのせて醤油を数滴かけて食べるのがオススメです。

橋本英樹